專任教師
林竫怡
教授兼食安中心主任【保402導師】
📞(03) 2118999 分機 5498
📧cilin@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
分子生物營養實驗室
吳淑如
教授兼系主任
📞(03) 2118999 分機 5470/5493
📧sjwu@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
主任辦公室、保健食品開發實驗室
許青雲
教授兼系圖資處處長
📞(03) 2118999 分機 5487
📧cyhsu@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
膳食療養實驗室
陳頤之
副教授【保302導師】
📞(03) 2118999 分機 5480
📧isacyj@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
臨床營養諮詢室
蕭千祐
教授【保101導師】
📞(03) 2118999 分機 5494
📧nulycopene@gmail.com
🏫第一教學大樓F區3樓
保健食品開發實驗室
林文惠
副教授
📞(03) 2118999 分機 5561 / 5244
📧annlin@mail.cgust.edu.tw
🏫第二教學大樓A區12樓
1204辦公室
李明怡
副教授【保301導師】
📞(03) 2118999 分機 5497
📧mylee@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
分子生物營養實驗室
簡暉慈
專案副教授【保102導師】
📞(03) 2118999 分機 5471
📧htchien@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
營養與飲食實驗室
鍾成沛
專案副教授【保401導師】
📞(03) 2118999 分機 5473
📧cpchung@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
營養與飲食實驗室
鄭兆君
講師【保201導師】
📞(03) 2118999 分機 5488
📧michelle@mail.cgust.edu.tw
🏫第一教學大樓F區3樓
膳食療養實驗室
許文綺
