王素珍 / 兼任教授

♦電子郵件：sujane3465@gmail.com

♦最高學歷：成功大學基礎醫學所博士

♦現職／經歷：輔仁大學醫學系教授兼進修長照健管學位學程主任

♦任教科目：應用藥理學(四技保營系)                                                                                                                          

廖家蓉 / 兼任助理教授

♦電子郵件：L329735@ms49.hinet.net

♦最高學歷：長庚大學生物醫學研究所博士

♦現職／經歷：長庚大學博士後研究員

♦任教科目：團體膳食管理實驗、生命期營養學、營養與生物科技概論(四技保營系)

陳力振 / 兼任助理教授

♦電子郵件：lcchen@cgmh.org.tw

♦最高學歷：長庚大學醫學士

♦現職／經歷：新北市土城長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科助理教授級主治醫師

♦任教科目：應用病理學(四技保營系)

黃雋 / 兼任講師

♦電子郵件：firewaterjyun@gmail.com

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士

♦現職／經歷：林口長庚醫院營養治療科營養師

♦任教科目：臨床營養學(四技保營系)、嬰兒餐點設計與製作(四技幼保系)

李蕙蓉 / 兼任講師

♦電子郵件：az172508@kimo.com

♦最高學歷：日本女子營養大學營養科學所碩士

♦現職／經歷：惠璿諮詢中心營養師

♦任教科目：高齡照護營養學、養生保健飲食概論(二技護理系)

蔡淑敏 / 兼任講師

♦電子郵件：mia23448@gmail.com

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士

♦現職／經歷：亞東醫院營養科主任

♦任教科目：臨床營養學(四技保營系)、膳食療養學、養生保健飲食概論(四技護理系)

劉秀英 / 兼任講師

♦電子郵件：liu0767@gmail.com

♦最高學歷：輔仁大學食品營養研究所碩士

♦現職／經歷：台大醫院營養室組長

♦任教科目：膳食療養學實驗(四技保營系)、膳食療養學(四技護理系)

劉坤昌 / 兼任講師級專業技術人員

♦電子郵件：chang0627@yahoo.com.tw

♦最高學歷：能仁家商資料處理科

♦現職／經歷：大廚上菜美食店店長

♦任教科目：藥膳與食療、餐飲技術實務(四技保營系)