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分子生物營養實驗室、保健食品開發實驗室、膳食療養實驗室

空間配置

54

培育目標

健康促進

運動營養學

膳食療養學

生命科學

養生保健食品開發

健康餐飲製備

配合教學課程

專題研究

教學設備儀器

超音波骨質密度分析儀、食物模型、身體組成成分分析儀、照相顯微鏡、超微弱化學發光檢測儀、熱循環烘箱、組織均質超音波均質機、超音波洗淨器、酸鹼度測定儀、全波長酵素免疫分析儀、攜帶型酸鹼度計、微量天平、糖度計、非侵入性老化偵測儀紫外線放電攝像儀、微量分注器、硝酸離子度計、桌上型多組式電磁攪拌器、桌上型微量離心機

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