食品化學實驗室

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管理人	陳頤之副教授
位置	第一教學大樓F棟三樓
空間配置	45坪
培育目標	食品技師食品檢驗分析基礎生命科學研究訓練
配合教學課程	食品化學暨實驗生物化學實驗 / 食品分析實驗 / 食品微生物學實驗專題研究
教學設備儀器	氣相層析儀 -20℃冷凍櫃 / -85℃冷凍櫃雙光束分光光度計 / 核酸微量光譜儀桌上型超音波洗淨器 / 桌上型粉碎機桌上型熱循環烘箱 / 八爪微量分注器乾式生化分析儀 / 微分子測定儀

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保健營養系