彭蕙玲 /   研究助理

♦聯絡電話：(03)2118999 分機5495

♦電子郵件：hlpeng @mail.cgust.edu.tw

♦辦公室：第一教學大樓F區3樓保健食品開發實驗室(吳淑如教授研究室)

侯琬芹 /   研究助理

♦聯絡電話：(03)2118999 分機5475

♦電子郵件：wchou@mail.cgust.edu.tw

♦辦公室：第一教學大樓F區3樓營養與飲食實驗室(簡暉慈助理教授研究室)

周瑩芊 /   研究助理

♦聯絡電話：(03)2118999 分機5561 / 5244

♦電子郵件：ycchou@mail.cgust.edu.tw

♦辦公室：第二教學大樓A區12樓1204室(林文惠副教授研究室)

張佳心 /   研究助理

♦聯絡電話：(03)2118999 分機5499

♦電子郵件：chchang03@mail.cgust.edu.tw

♦辦公室：第一教學大樓F區3樓分子生物營養實驗室(李明怡助理教授研究室)