空間配置

75坪

培育目標

營養師

乙丙級中餐食品技術士

膳食療養餐飲製備訓練

配合教學課程

營養學實驗

食品調理學與實驗

食物學原理實驗

食品加工學實驗

膳食療養學實驗

高齡友善人才培育

高齡照護營養學

教學設備儀器

不鏽鋼清洗水槽、不鏽鋼油脂清洗截油水槽、氣冷式四門立式冷藏櫃、雙面二口中式瓦斯爐、油炸機、明火電熱型烤箱工作台、不鏽鋼連接工作台、廚房用排油煙系統、雙門立式冷凍櫃、四口西餐瓦斯爐及雙面式下烤箱、中式單爐瓦斯式炒爐、萬能蒸烤箱、自動回捲洗地噴槍機、即時影像錄播教學系統