徐藝洳 / 兼任副教授

♦電子郵件：ruby780202@ntsu.edu.tw

♦最高學歷：國立體育大學運動科學研究所博士

♦現職／經歷：國立體育大學運動科學研究所副教授

♦任教科目：運動營養學(四技保營系)

翁德志 / 兼任副教授

♦電子郵件：Wdz5@ulive.pccu.edu.tw

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系博士

♦現職／經歷：中國文化大學保健營養學系副教授

♦任教科目：營養諮詢與教育(四技保營系)

陳力振 / 兼任助理教授

♦電子郵件：lcchen@cgmh.org.tw

♦最高學歷：長庚大學醫學士

♦現職／經歷：新北市土城長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科助理教授級主治醫師

♦任教科目：應用病理學(四技保營系)

蘇稚仁 / 兼任助理教授

♦電子郵件：vincent@fairbiotech.com

♦最高學歷：國立清華大學生命科學院生命科學系博士

♦現職／經歷：飛王生化有限公司執行長

♦任教科目：食品行銷管理(四技保營系)

廖家蓉 / 兼任助理教授

♦電子郵件：L329735@ms49.hinet.net

♦最高學歷：長庚大學生物醫學研究所博士

♦現職／經歷：長庚大學博士後研究員

♦任教科目：團體膳食管理實驗、營養科學研究法(四技保營系)

蔡佩璇 / 兼任講師

♦電子郵件：meimeitsai0606@gmail.com

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系博士

♦現職／經歷：個人工作室-接案營養師

♦任教科目：養生保健飲食概論(二技護理系)

林逸昕 / 兼任講師

♦電子郵件：cabbage@cgmh.org.tw

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系博士

♦現職／經歷：林口長庚醫院營養師

♦任教科目：膳食療養學(四技護理系)

姜至釗 / 兼任講師

♦電子郵件：moonlight0604@hotmail.com

♦最高學歷：長庚大學臨床醫學研究所博士

♦現職／經歷：埔心風澤中醫診所院長

♦任教科目：應用藥理學(四技保營系)

侯沂錚 / 兼任講師

♦電子郵件：d507103002@tmu.edu.tw

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系博士

♦現職／經歷：台北慈濟醫院營養師

♦任教科目：養生保健飲食概論(二技護理系)

李蕙蓉 / 兼任講師

♦電子郵件：az172508@kimo.com

♦最高學歷：日本女子營養大學營養科學所碩士

♦現職／經歷：惠璿諮詢中心營養師

♦任教科目：高齡照護營養學(四技保營系)、老人膳食服務(二技高照系)

蔡淑敏 / 兼任講師

♦電子郵件：mia23448@gmail.com

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士

♦現職／經歷：亞東醫院營養科主任

♦任教科目：臨床營養學(四技保營系)、膳食療養學(四技護理系)

劉秀英 / 兼任講師

♦電子郵件：liu0767@gmail.com

♦最高學歷：輔仁大學食品營養研究所碩士

♦現職／經歷：台大醫院營養室組長

♦任教科目：嬰兒餐點設計與製作(四技幼保系)

賴秀怡 / 兼任講師

♦電子郵件：sallylai@cgh.org.tw

♦最高學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士

♦現職／經歷：國泰綜合醫院營養組副組長

♦任教科目：膳食質地分級與照護特論(四技保營系)

劉坤昌 / 兼任講師級專業技術人員

♦電子郵件：chang0627@yahoo.com.tw

♦最高學歷：能仁家商資料處理科

♦現職／經歷：大廚上菜美食店店長

♦任教科目：餐飲技術實務(四技保營系)