蘇稚仁 / 兼任助理教授
♦電子郵件:vincent@fairbiotech.com
♦最高學歷:國立清華大學生命科學院生命科學系博士
♦現職/經歷:飛王生化有限公司執行長
♦任教科目:食品行銷管理(四技保營系)
李蕙蓉 / 兼任講師
♦電子郵件:az172508@kimo.com
♦最高學歷:日本女子營養大學營養科學所碩士
♦現職/經歷:惠璿諮詢中心營養師
♦任教科目:高齡照護營養學(四技保營系)、老人膳食服務(二技高照系)
蔡淑敏 / 兼任講師
♦電子郵件:mia23448@gmail.com
♦最高學歷:臺北醫學大學保健營養學系碩士
♦現職/經歷:亞東醫院營養科主任
♦任教科目:臨床營養學(四技保營系)、膳食療養學(四技護理系)