透過業界實/見習活動可增進學生的營養專業知識與技能，使其具備結合學理與實務之能力，並建立正確職業倫理和責任感，故本系鼓勵學生在進入職場前接受本系所規劃之各式實/見習課程，透過實地進行職場實務工作以提升學生實務能力，本系之實習課程或活動於100學年度開始著手規劃，並列為學生之必修與選修課程，一方面期許學生在專業領域更專精，另一方面更能增加專業就業之比例，針對本系實習規劃特色，說明如下：

(1)專業實習 

                為使本系畢業學生符合考試院考選部訂定之「專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則」與「高等考試營養師考試實習認定標準」資格，本系所開設之專業實習課程為「營養實習」，有關本系實習課程之規劃，請參閱表1。其中基礎實習為本系必修課程，列入畢業學分之計算，而考量學生個人生涯規劃與課程選擇之相關性，實習課程中的社區營養、團膳營養與臨床營養則列為選修，學生可依其個人生涯規劃選擇實習，若對於實習課程不感興趣者，則可以選修其他專業科目替代，每年均有50-55家醫療院所與本系完成實習合約書之簽訂。

表1 保健營養系實習課程之規劃

(2)企業見/實習

               本系除專業實習課程之規畫外，亦積極推動企業見/實習活動，以提供學生認識不同產業別之機會，其中涵蓋各式相關之產業類別，如保健食品公司(如：GNC全球最大保健食品店)、食品公司(如：龍鳳食品股份有限公司)、星級飯店(如：福容大飯店)、體適能中心(如：Anytime fitness)等，提供學生能有多面向之發展與學習機會。

                 而本系於104學年度起積極配合教育部技職司之規劃，建立畢業生就業輔導機制，逐年與各大廠商洽談企業見/實習與就業接軌計畫，有關本系104-109年度之企業見/實習規劃，請參閱表2。

表2 保健營養系企業/見實習之規劃