學生

指導教授

計畫名稱

張雅慧

吳淑如

評估芹菜素衍生物(apigenin 7-glucoside)應用於人類視網膜色素上皮(ARPE-19) 細胞之抗發炎、抗氧化與抗衰老的作用機制

謝艾凌

吳淑如

探討尿石素A (Urolithin A)活化大麻素第二型受體 (cannabinoid type 2 receptor) 及CaMKK/AMPK路徑減輕脂肪肝細胞之脂質堆積

陳毅芳

鍾成沛

以複頻超音波輔助製備長柄千層塔抑制乙醯膽鹼酯酶活性萃取物之最適條件探尋

呂亭萱

李明怡

檸檬廢棄物經微生物發酵機能性成分變化及抗氧化特性研究

陳薏如

李明怡

以黃豆渣開發真菌肉微生物培養基及製備植物肉品質之探討

魏愉君

簡暉慈

運用天然澱粉增稠之效果與穩定性分析