【保健營養系】許青雲 教授
| 👤教師姓名 | 許青雲 |
|---|---|
| ☎️聯絡電話 | (03) 2118999 分機 5487 |
| 📍 辦公室位置 | 第一教學大樓F區3樓膳食療養實驗室 |
| 📧電子郵件 | cyhsu@mail.cgust.edu.tw |
| 📚 專長領域 |
1.營養學 2.營養諮詢 3.保健食品開發 |
| 🔍 研究方向或題目 |
1.具減脂潛力之天然物研究 2.航空餐飲營養成分分析與優化 3.高齡營養產品開發 |
| ✅ 學生需具備條件 |
1.營養學(1)、營養學(2)、營養學(3) 左列三科成績平均95分以上 2.高中職曾經參與全國高級中等學校專業群科專題及創意製作競賽(或同等級)獲獎 3.指導教師面試通過 以上3項條件都需符合 |
| 💬 其他 |
📌 說明事項：
- 每位教師最多指導 2 組學生，每組 2–4 位學生。
- 食材、藥品及耗材費用依當學年度預算及學生人數進行分配。
🧭 專題製作進行時程：
- 三上：找指導教師與組員
- 三下：培養基礎操作能力、專題製作精簡計畫書(書面報告)
- 四上：落實進階實作能力、專題製作精簡進度報告書(書面報告)
- 四下：展現實作成果、成果展示(書面及口頭報告)
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