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長庚科技大學保健營養系
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景文科大辦理「2017博多?極限廚藝挑戰賽」
一、為培養創意新秀廚師,提供良性競爭的平台切磋、展現技藝,透過廚藝詮釋「海鮮」優質食材,結合國人主食之「米飯」,為兩者注入新思維、新創意、顛覆海鮮與米飯之印象,端出洋溢幸福好滋味。透過辦理本廚藝挑戰賽,激發學生學習的興趣與自信,同時給予選手們交流與學習的機會。

二、以「學生組」及「社會組」個人組隊方式參賽,並分為「初賽書審」及「決賽實作」進行競賽:
(一)初賽書審:以書面方式繳交書審資料,供評審做審核評分。
(二)初賽報名截止:106月11月15日(星期三)
(三)決賽入圍公布:106月11月20日(星期一)
(四)決賽說明會:106年11月26日(星期日)
(五)決賽日期:106年12月16日(星期六)
(六)決賽方式:以現場實作方式進行決賽
(七)決賽地點:景文科大觀餐大樓(新店區安忠路99號)

三、報名方式:於「博多?極限廚藝挑戰賽」臉書粉絲專頁,至指定雲端連結下載報名資料,填寫後回傳並完成報名費匯款,即可完成報名。(粉絲專頁:https://www.facebook.com/Bodoculinairyultimatechallenge)
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