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專任教師
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系主任

姓名職稱學歷研究室分機信箱主授科目專業證書
許青雲
學術研究
副教授 台北醫學院保健營養系學士
台北醫學院藥學研究所食品化學組碩士
台北醫學大學藥學研究所食品化學組博士
F棟3樓保健營養系主任辦公室
F棟3樓分子生物營養研究室
5640
5498
信箱 營養學
膳食療養學
食品化學
營養師

專任教師

姓名職稱學歷研究室分機信箱主授科目專業證書
劉珍芳
學術研究
教授 台灣大學 農業化學所 博士 F棟3樓膳食療養實驗室
5487 信箱 營養學 營養師
黃文忠
學術研究
教授 國立臺灣師範大學 理學院生命科學系研究所 博士 E棟6F共同實驗室一&A1318
5421 信箱 生物學
鮑力恆
學術研究
副教授 美國密西根大學藥學院博士 F棟3樓民生產業研發中心 主任辦公室
5111 信箱 藥理學
吳淑如
學術研究
助理教授 屏東科技大學食品科學系
台北醫學大學保健營養研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所食品化學組博士
F棟3樓保健食品開發研究室
A棟11樓A1112
5493
5699
信箱 營養學
膳食療養
營養生理暨生化學
營養師
蕭千祐
學術研究
助理教授 實踐大學食品營養系學士
台北醫學大學保健營養研究所碩士
台北醫學大學保健營養研究所博士候選人
F棟3樓保健食品開發研究室
A棟11樓A1113
5494
5642
信箱 保健營養學概論
營養與老化
養生與健康休閒
保健食品開發
營養師
李明怡
學術研究
助理教授 中興大學食品科學系學士
台灣大學農學院食品科技研究所博士
F棟3樓分子生物營養研究室
A棟11樓A1111
5497
5698
信箱 食物學原理
食品化學
食品微生物
食品衛生與安全
食品法規概論
食品技師
邱麗玲
學術研究
助理教授 台北市立體育學院運動科學研究所運動營養組碩士
長庚大學生物醫學研究所生理暨藥理組博士
F棟3樓臨床營養諮詢室
5479
信箱 團體膳食管理
膳食療養學
疾病營養學
食品調理學與實驗
中餐技術士檢定術科監評委員
陳琦媛
學術研究
助理教授 長庚大學醫事技術系學士
陽明大學醫學生物科技所碩士
陽明大學口腔生物研究所博士
F棟3樓陳琦媛助理教授研究室
5487
信箱 生物化學
自由基與疾病
營養文獻導讀
專題研究
醫事檢驗師
林文惠
學術研究
助理教授 Loma Linda (la Sierra) University學士
Loma Linda University碩士
中央大學博士
A1205 5561 信箱 Management related:Management
Organizational Behavior
Human Resource Management
鄭兆君
學術研究
講師 中山醫學院營養學系學士
美國紐約大學營養研究碩士
輔仁大學營養科學研究所博士候選人
F棟3樓膳食療養研究室

A棟11樓A1115
5488
5649
信箱 膳食療養
生命期營養
公共衛生營養學
營養師

實習指導老師

姓名職稱學歷研究室分機信箱主授科目專業證書
朱瑞荷
學術研究
實習指導老師 嘉南藥理科技大學保健營養系學士 F棟三樓臨床營養諮詢室 5480 信箱 基礎實習
社區營養實習
團膳營養實習
臨床營養實習
護理師

 



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