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長庚科技大學保健營養系
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最後更新日期
2017-09-20
發展特色

一、發展特色

 

 

(一)本系特色

 


(1)   發展特色

近年來隨著社會變遷,國民生活品質提高,國民營養的飲食均衡與否關係著一國的國力,同時也維繫著個人健康與生活品質。因為健康促進、養生保健等預防醫學已經成為國民追求健康、創造美好生活的潮流,且符合現代醫學的新方向。因此,本系設立本著「預防勝於治療」的宗旨-在傳授營養保健以及健康飲食方面的知識,秉持學校「勤勞樸實」之校訓精神以及「以人為本、實事求是」之辦學理念,以培育「營養應用科技」的專業人才,從事「膳食療養」、營養研究」、「健康餐飲」以「保健食品專業行銷」等營養專業工作,促連全民健康,達到「研究養生保健之道,創造營養科學之美」培育的最高目標。

 

本系為98學年度新設立四年制技術學院學制之科系,招收學生來源主要來自職業高中的餐飲科、食品科與家政相關背景學生,首屆招收學生52名,並自101學年度起每年招收2班學生。課程設計乃配合學生原先高職所具有的餐飲或食品基礎背景,再銜接本系四年期間教授保健營養的理論與實務,將美味的食物應用在均衡營養的基礎上,相輔相成。期待學生畢業後取得國家營養師高等考試及食品技師高等考試的資格,可為國人推動正確的營養教育、臨床慢性病人的營養治療以及保健食品的管理行銷等,以達到促進全民健康己任之理念,此乃本系追求成長之發展願景。

 

 

 

 

(二)本系發展方向與重點

 


1.培養優秀且符合市場需求的保健食品行銷專才。
以專業行銷及教育訓練為導向,培養學生善於運用學理於市場行銷。
2.整合產業相關資源
整合業者相關資源,讓學生充運用資源,並充分瞭解就業市場所需人才。

 

 

 

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